zafferano

L’agricoltura deve essere capace di mediare tra natura e comunità umana,
con impegni ed obblighi in entrambe le direzioni.
Coltivare bene richiede un consapevole riguardo verso tutte le creature, animate ed inanimate.

(Wendell Berry)

ERBE E PIANTE CURATIVE
CHE FAVORISCONO
IL BENESSERE

  è quello che amiamo e lo coltiviamo  


Siamo nell'unione intercomunale delle Terre d'Acqua, a San Giovanni in Persiceto in provincia di Bologna; siamo un'Attività a conduzione familiare (papà, figlia e nipote 👶🏻💙 nuovo arrivato) coltiviamo erbe aromatiche e officinali, piccoli frutti e ortaggi che favoriscono il benessere psicofisico grazie alle loro elevate proprietà, vitamine e principi attivi. Siamo sempre alla ricerca di nuove particolarità da coltivare, ci piace sperimentare e proponiamo prodotti difficili da reperire o poco conosciuti, rendendoli alla portata e al consumo di tutti. Lavoriamo la terra con cura e rispetto per l'uomo e per l'ambiente rispettando i cicli di vita naturali.

azienda agricola


I PRODOTTI DI STAGIONE DI SETTEMBRE - OTTOBRE

ZAFFERANO

puro in pistilli
€18/g

le nostre confezioni contengono 1g di zafferano puro in pistilli di prima categoria qualitativa per amaricante da test di laboratorio accreditato; coltivato, raccolto e confezionato dalla nostra Azienda Agricola. Raccolto all'alba ed essiccato a bassa temperatura.
SPEZZAFAME

frutta essiccata
€3-3,50

#1 bacche di goji ricche di antiossidanti essiccate a bassa temperatura, #2 chips di fichidi due varietà, naturalmente dolci e ricchi di fibre, #3 golden berries (alchechengi) ricchi di antiossidanti e vitamine, perfetti per il cambio di stagione, #4 mix di frutti pesche, pere e fichi disidratati o nella variante con le bacche di goji. Le chips di fragole sono esaurite.
PEPERONCINI

essiccati interi
7€/pz

ultimi pezzi dei nosrti peperoncini piccanti e piccantissimi, essiccati interi e confezionati in vasetti di vetro; in ordine crescente di piccantezza: tabasco, hot banana, condor's beack, (e per i più intrepidi...) habanero chocolate e naga morich. Habanero rosso e trinidad moruga scorpion red sono esauriti.
SPUGNE
DI LUFFA

#ecofriendly
3-10€/pz

la luffa è una spugna completamente vegetale, derivata dall'essiccazione dell'omonimo ortaggio molto simile ad una comune zucchina. Strofinando la pelle con una spugna di luffa si ottiene un delicato e benefico effetto esfoliante, che permette alla pelle di rigenerarsi, è adatto anche alle pelli più delicate.
FRESCHI

di stagione

patate viola Fleur Bleu (indicate per gli gnocchi essendo farinose), patate rosse Kuroda che si consumano con la buccia e Cheyenne (per cotture ad alta temperatura), le simpatiche bicolor Miss Blush e le pregiate patate francesi Gourmandine.
In arrivo il Topinambur rosso e selvatico.


ERBE, FRUTTI E ORTAGGI FANTASTICI E DOVE TROVARLI

TUTTI I SABATO MATTINA
siamo al Mercatino di Villa Bernaroli in Via Morazzo 3 a Bologna, dalle 8:00 alle 12:30. Se vuoi sapere in anticipo cosa avremo di settimana in settimana contattaci oppure segui le nostre stories su Instagram.
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